Cerveza Pura Manduca Caliente

Estás en el sitio perfecto. Disfruta de la fusión que ofrece La Virgen 154.

Ven y desconecta con los tuyos, o con los de al lado, que para eso nuestras mesas son corridas.

Prueba la cerveza de cerveceros: pura, fresca, sin prisas y sin trucos. Nuestros barriles son rellenados cada semana con una birra traida directamente desde la fábrica de La Virgen. Más fresca imposible.

Descubre la comida más sorprendente, auténtica y picante (o no) y siente cómo viajas por el mundo, aunque no hayas salido del barrio (o si).

Come, bebe y disfruta, que es a lo que has venido. Saborea los platos sin postureo y pregunta todo lo que quieras sobre nuestra cerveza o la manduca a nuestro equipo.

Y ya nos callamos, ahora te toca disfrutar.

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Cerveza

Cervezas anuales

Lager
Madrid, Madrid, Madrid

Lager

Fermentada y madurada a bajas temperaturas. Se utilizan 4 tipos de malta y 3 variedades de lúpulo.

Lager Estilo Helles

ALC: 5,2% VOL.

360
Con extra de lúpulo

360

Puro sabor y frescura, utiliza 3 veces más lúpulo que una cerveza normal.

Pale Ale

ALC: 5% VOL.

Trigo
Limpio
Vivan los campings y el destape

Trigo Limpio

La mejor levadura bávara. Extremadamente refrescante, con aromas a banana y clavo.

Hefeweizen

ALC: 4,9% VOL.

ipa
Estilo IPA-ctante

ipa

Nuestra cerveza lupulada en fresco, con lúpulos citra y cascade para conseguir un sabor cítrico y resinoso.

indian pale ale

ALC: 6,5% VOL.

Sin
Gluten
La caña perfecta...

Sin Gluten

Con 5 maltas fermentadas a bajas temperaturas, reposando bajo cero grados durante más de 40 días.

Lager Estilo Helles

ALC: 5,2% VOL.

Jamo-
nera
Una oda al jamón

Jamo- nera

Elaborada con maltas tostadas y caramelizadas que le aportan sus característicos aromas frutales

Amber Ale

ALC: 5,5% VOL.

Pregúntanos por nuestras cervezas especiales

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Manduca

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ENTRANTES, DUMPLINGS Y NOODLES

Siao Mai de langostino y cerdo (6 Uds) ...............7.5 €

“Mar y montaña” en formato dumplings. Cocinados al vapor y servidos con una salsa suave de vinagre negro. Entran como caramelos.

Alérgenos: huevo, gluten, soja, sésamo, moluscos, crustáceos

Momo de queso feta y patata con achar de tomate ...............9.5 €

Dumpling nepalí cocinado al vapor y marcado a la plancha con salsa de tomate, cacahuete y sésamo

Alérgenos: huevo, gluten, soja, lácteos, cacahuete, soja.

Panceta Kawali ...............11.5 €

Clásico de Filipinas; trozos de cerdo asado a baja temperatura jugosos y crujientes como torreznos. Servidos con hierbas frescas, salsa de tamarindo y arroz. ¡Ñam!

Alérgenos: pescado.

Pollo con tamarindo y salsa cruel ...............10.5 €

Pollo asado con salsa Jim Niel y nuestra salsa Cruel, mezclado con verduras y acompañado de arroz. Picante, refrescante y chisporroteante

Alérgenos: pescado, cacahuete, sésamo

Alitas Sweet Chili ...............9 €

Alitas de pollo a baja temperatura, luego asadas y glaseadas con salsa de chiles dulces. Vamos... nuestras alitas clásicas

Alérgenos: sulfatos, sésamo.

Crying Tiger ...............16 €

Picaña de vaca gallega asada, luego marinada y marcada a muerte con soplete. Acompañada de salsa de tamarindo agridulce que se puede hasta beber. Incluye arroz.

Alérgenos: soja, gluten, sésamo, sulfitos, pescado.

Dan Dan Lamian ...............13.5 €

Para resumir... como una salsa boloñesa pero a lo chino (con su mostaza encurtida, sus cacahuetes, su marinada de sésamo...) con noodles.

Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, cacahuetes, soja, mostaza, moluscos, sulfitos.

CARNES Y PESCADOS

Gai Yang ...............11.5 €

Pollo marinado con hierbas thai, cocinados al vacío y dorados en su punto. Un imprescindible de la cocina callejera que incluye guarnición de arroz y salsa de tamarindo para acompañar.

Alérgenos: gluten, pescado, soja.

Costillas Coreanas ...............15.5 €

El plato mas famoso de los primos de Kitchen 154. Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura y regadas con salsa Koreana para que en el plato solo queden los palitroques. Incluye kimchi casero, cebolla criolla y pepino encurtido.

Alérgenos: gluten, pescado, sésamo, soja, sulfitos.

Codillo al rojo (Khan Kaa Moo) ...............17 €

Codillo de cerdo guisado a baja temperatura como hacen Tailandia, acompañado de Pak Choi, huevos y encurtidos. Para compartir y quedarte petado. Acompañado de arroz

Alérgenos: soja, gluten, moluscos, crustáceos, huevo, sésamo, sulfitos.

Papillote Vietnamita ...............16.5 €

Pescado del día marinado con soja, cúrcuma, verduras y cítricos. Asado en su propio jugo y acompañado de encurtido Pak Choi. Acompañado de arroz

Alérgenos: soja, crustáceos, moluscos, sésamo, sulfitos, pescado.

CURRIES

Curry MasSamam ...............16 €

Carrillada de ternera cocinada a baja temperatura, guisada en un curry espeso típico de los musulmanes del sur de Tailandia. Cremoso, dulzón y ligeramente picante, acompañado de cebollas y patata asada.

Alérgenos: frutos de cáscara.

Curry Rojo de Gambones ...............15.5 €

Gambones, pasta de curry rojo, leche de coco, hierbas thai, guindillas bird-eye y verduras de temporada. Acompañado de arroz

Alérgenos: crustáceos, pescado, frutos de cáscara.

FINAL FELIZ

Brownie Malayo ...............5.5 €

Chocolate a tope, acompañado con kaya y merkén. La kaya no es la de Bob Marley, es una crema pastelera a base de leche de coco. El merkén es una mezcla chilena de especias ahumadas un pelín picante. ¿Ves? Ya has aprendido algo nuevo.

Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, soja.

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Nuestro local
y reservas

la virgen 154 abascal

c/josé abascal, 11 - 28003, madrid / tel. 910 577 728

La Virgen 154 Abascal
🎃 HORARIO ESPECIAL HALLOWEEN 🎃
Lunes 31: de 19:00 a 01:00
Martes 1: de 13:30 a 17:00

Horario del Local:
Lunes – CERRADO
Martes – 13:30 a 0:00
Miércoles – 13:30 a 0:00
Jueves – 13:30 a 1:00
Viernes – 13:30 a 1:00
Sábado – 13:30 a 1:00
Domingo – CERRADO

Horario de Cocina:
Lunes – CERRADO
Martes – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Miércoles – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Jueves – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Viernes – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Sábado – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Domingo – CERRADO

HAPPY HOUR:
Martes a jueves de 17:00 a 19:00

Contacto

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