Estás en el sitio perfecto. Disfruta de la fusión que ofrece La Virgen 154.
Ven y desconecta con los tuyos, o con los de al lado, que para eso nuestras mesas son corridas.
Prueba la cerveza de cerveceros: pura, fresca, sin prisas y sin trucos. Nuestros barriles son rellenados cada semana con una birra traida directamente desde la fábrica de La Virgen. Más fresca imposible.
Descubre la comida más sorprendente, auténtica y picante (o no) y siente cómo viajas por el mundo, aunque no hayas salido del barrio (o si).
Come, bebe y disfruta, que es a lo que has venido. Saborea los platos sin postureo y pregunta todo lo que quieras sobre nuestra cerveza o la manduca a nuestro equipo.
Y ya nos callamos, ahora te toca disfrutar.
Cerveza
Cervezas anuales
Lager
Fermentada y madurada a bajas temperaturas. Se utilizan 4 tipos de malta y 3 variedades de lúpulo.
Lager Estilo HellesALC: 5,2% VOL.
360
Puro sabor y frescura, utiliza 3 veces más lúpulo que una cerveza normal.
Pale AleALC: 5% VOL.
Trigo Limpio
La mejor levadura bávara. Extremadamente refrescante, con aromas a banana y clavo.
HefeweizenALC: 4,9% VOL.
ipa
Nuestra cerveza lupulada en fresco, con lúpulos citra y cascade para conseguir un sabor cítrico y resinoso.
indian pale aleALC: 6,5% VOL.
Sin Gluten
Con 5 maltas fermentadas a bajas temperaturas, reposando bajo cero grados durante más de 40 días.
Lager Estilo HellesALC: 5,2% VOL.
Jamo- nera
Elaborada con maltas tostadas y caramelizadas que le aportan sus característicos aromas frutales
Amber AleALC: 5,5% VOL.
Pregúntanos por nuestras cervezas especiales
Manduca
ENTRANTES
“Mar y montaña” en formato dumplings. Cocinados al vapor y servidos con una salsa suave de vinagre negro. Entran como caramelos.
Alérgenos: huevo, gluten, soja, sésamo, moluscos, crustáceos
Dumpling nepalí cocinado al vapor y marcado a la plancha con salsa de tomate, cacahuete y sésamo
Alérgenos: huevo, gluten, soja, lácteos, cacahuete, soja.
Clásico de Filipinas; trozos de cerdo asado a baja temperatura jugosos y crujientes como torreznos. Servidos con hierbas frescas, salsa de tamarindo y arroz. ¡Ñam!
Alérgenos: pescado.
Pollo asado con salsa Jim Niel y nuestra salsa Cruel, mezclado con verduras y acompañado de arroz. Picante, refrescante y chisporroteante
Alérgenos: pescado, cacahuete, sésamo
Alitas de pollo a baja temperatura, luego asadas y glaseadas con salsa de chiles dulces. Vamos... nuestras alitas clásicas
Alérgenos: sulfatos, sésamo.
PRINCIPALES
Pollo marinado con hierbas thai, cocinados al vacío y dorados en su punto. Un imprescindible de la cocina callejera que incluye guarnición de arroz y salsa de tamarindo para acompañar.
Alérgenos: gluten, pescado, soja.
El plato mas famoso de los primos de Kitchen 154. Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura y regadas con salsa Koreana para que en el plato solo queden los palitroques. Incluye kimchi casero, cebolla criolla y pepino encurtido.
Alérgenos: gluten, pescado, sésamo, soja, sulfitos.
Gambones, pasta de curry rojo, leche de coco, hierbas thai, guindillas bird-eye y verduras de temporada. Acompañado de arroz.
Alérgenos: crustáceos, pescado, frutos de cáscara.
FINAL FELIZ
Chocolate a tope, acompañado con kaya y merkén. La kaya no es la de Bob Marley, es una crema pastelera a base de leche de coco. El merkén es una mezcla chilena de especias ahumadas un pelín picante. ¿Ves? Ya has aprendido algo nuevo.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos, soja.
Nuestro local
y reservas
la virgen 154 abascal
c/josé abascal, 11 - 28003, madrid / tel. 910 577 728
Horario del Local:
Lunes – CERRADO
Martes – 13:30 a 0:00
Miércoles – 13:30 a 0:00
Jueves – 13:30 a 1:00
Viernes – 13:30 a 1:00
Sábado – 13:30 a 1:00
Domingo – CERRADO
Horario de Cocina:
Lunes – CERRADO
Martes – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Miércoles – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Jueves – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Viernes – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Sábado – 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Domingo – CERRADO
HAPPY HOUR:
Martes a jueves de 17:00 a 19:00
Contacto
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